AGAVE SALMIANA OTTO - АГАВА ПУЛЬКОВАЯ

 

Agave salmiana Otto - Агава пульковая

см. также 197. Agave L. — Агава

Многолетнее растение. A. salmiana Otto - А. пульковая - in Allgem. Gartenztg. (1842) 51 (nomen). — Berger (1915) 134, f. f. — Jumelle (1925b) 13, f.

S у n. Agave atrovirens Karw. — Букасов (1930) 335; A. dycki Hort.; A. whitackeri Hort.

М е с т н. н а з в. Антильск. о-ва и в Мекс. — moguey.

Р а с п р. Мекс. от 1700 — 1800 м над ур. м. К у л ь т. Мекс. до выс. 2200 — 2700 м над у р. м. Древняя культ. ацтеков. Широко распр. в Средизем.

Х о з. з н а ч. В Мекс. при срезке молодого цветоноса получают сладковатый сок в теч. 3 мес. по 4 — 7 л ежедневно. Свежий сок (пульке) содержит 4 — 8% алкоголя.

Ацтеки пульке употребляли только во время религиозных церемоний, в настоящее время в Мехико ежедневное потребление 2 л на человека.